火腿肠毛豆豆腐

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所属分类:美食
摘要

1.食材:毛豆、火腿肠2.豆腐3.将毛豆剥壳淘洗一下,待用。4.将豆腐撕开包装,倒扣在盘中用刀划开,待用。5.将火腿肠去包装,放在案板上切开,待用。6.随后,将毛豆下入清水锅煮开,煮至断生熟软,捞出。……

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火腿肠毛豆豆腐

  3张图片

食材明细

主料
  • 毛豆 225克
  • 火腿肠 1根
  • 豆腐 350克
辅料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

火腿肠毛豆豆腐的做法步骤

  • 火腿肠毛豆豆腐
    1

    食材:毛豆、火腿肠

  • 火腿肠毛豆豆腐
    2

    豆腐

  • 火腿肠毛豆豆腐
    3

    将毛豆剥壳淘洗一下,待用。

  • 火腿肠毛豆豆腐
    4

    将豆腐撕开包装,倒扣在盘中用刀划开,待用。

  • 火腿肠毛豆豆腐
    5

    将火腿肠去包装,放在案板上切开,待用。

  • 火腿肠毛豆豆腐
    6

    随后,将毛豆下入清水锅煮开,煮至断生熟软,捞出。

  • 火腿肠毛豆豆腐
    7

    烧锅倒油烧热,下入焯好的毛豆翻炒一下。

  • 火腿肠毛豆豆腐
    8

    接着,合入豆腐和火腿肠,加一些清水翻动一下煮开。

  • 火腿肠毛豆豆腐
    9

    然后,加点盐、鸡精。

  • 火腿肠毛豆豆腐
    10

    调味翻动一下,即成。

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